 |
E471 DMG95 Λεπτή Σκόνη Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο για Προ-Μείγμα Συστατικών
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Guangzhou |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Αριθμό μοντέλου: | GMS99 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1MT |
|---|---|
| Τιμή: | USD1500-2000/MT |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 5-8 ημέρες εργασίας |
| Δυνατότητα προσφοράς: | ΑΜ 3000 το μήνα |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια: | 95% | ιδιότητες: | Γαλακτωματοποίηση, Διασπορά, Σταθερότητα, Αποαφρισμό και Αντιγηραντικές ιδιότητες Αμύλου |
|---|---|---|---|
| Εφαρμογή: | Παγωτό, Γάλα σε σκόνη, Ψωμί κ.λπ | Χρώμα: | Γαλακτώδης λευκή κηρώδης στερεή σκόνη |
| Πακέτο: | 25 κιλά/σάκο | Μέγεθος σωματιδίου: | 100 mesh |
| Επισημαίνω: | E471 Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο,DMG95 Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο |
||
Περιγραφή προϊόντων
E471 DMG95 Λεπτή Σκόνη Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο για Προ-Μείγμα Συστατικών
Περιγραφή λεπτής σκόνης E471 DMG95:
Η αποσταγμένη μονοστεατική γλυκερίνη (DMG95), που ονομάζεται επίσης αποσταγμένα μονογλυκερίδια ή μονοστεατική γλυκερίνη GMS99, παρασκευάζεται με φυσικό φυτικό έλαιο και λίπος, το οποίο είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος γαλακτωματοποιητής τροφίμων.
CAS Αρ.:31566-31-1 MF:C21H42O4
EINECS No.: 204-664-4 Αριθμός μοντέλου: E471/Food Grade
Προδιαγραφές λεπτής σκόνης E471 DMG95:
| Κύριο Στοιχείο | Αποτέλεσμα δοκιμής |
| Εμφάνιση (20℃) | Γαλακτώδης λευκή κηρώδης στερεή σκόνη |
| Μέγεθος σωματιδίου | 80-100 mesh |
| Περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια (%) | 95% ελάχ |
| Ελεύθερο οξύ (%) | 3% μέγ |
| Δωρεάν γλυκερίνη (%) | 2,5% μέγ |
| Τιμή Lodine (g/100g) | 3% μέγ |
| Σημείο Πήξης (℃) | 60-70 |
| Βαρέα μέταλλα (Pb/%) | ＜0.0005 |
| Οπως και(%) | ＜0.0001 |
φάχρίσμα Από λεπτή σκόνη E471 DMG95:
- σταθεροποιούν τα συστατικά και αποτρέπουν τον διαχωρισμό
- βελτίωση της υφής και της συνοχής των τροφίμων
- παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος
- πυκνώστε τα τρόφιμα
- δυναμώνουμε τη ζύμη
- αρωματίστε το φαγητό ή ενισχύστε το
- οι γεύσεις λιπαίνουν τα τρόφιμα
- βοηθούν στη μείωση του κολλώδους σε υγρά τρόφιμα και καραμέλες
- διαλύουμε και ανακατεύουμε τα υλικά
Εφαρμογή λεπτής σκόνης E471 DMG95:
Πρόσθετο Τροφίμων:Με τις ιδιότητες Γαλακτωματοποίησης, Διασποράς, Σταθερότητας, Αποαφρισμού και Αντιγηραντικών Ιδιοτήτων Αμύλου
| Εφαρμογή | Οφελος | Προτεινόμενη Δοσολογία | |
| Ρόφημα με πρωτεΐνη | Σταθεροποιήστε το λίπος και την πρωτεΐνη, αποτρέψτε την αποβολή και την καθίζηση | 0,05%-0,1% | |
| Παγωτό | Αποφύγετε το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου, βελτιώστε την αίσθηση του στόματος και παρέχετε κρεμώδη υφή, βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 0,1%-0,2% | |
| Προϊόντα αμύλου | Ψωμιά | Βελτιώνει την απαλότητα της ψίχας, παρέχει λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλα, μειώνει το ρυθμό μπαγιάτισης | 0,3%-0,8% αμύλου |
| Τούρτες | Μεγαλώνει τον όγκο, βελτιώνει την υφή, παρατείνει τη διάρκεια ζωής | 3%-10% λαδιού | |
| Μπισκότο | Βελτιώστε τις ιδιότητες της διαδικασίας, αποτρέψτε τον διαχωρισμό του λαδιού και κάντε τη ζύμη εύκολη να αποσυναρμολογηθεί | 1,5%--2% λαδιού | |
| Έλαια και λίπη | Μαργαρίνη | Ρυθμίστε τον κρύσταλλο λαδιού, προσδίδει λεπτή και σταθερή διασπορά νερού | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό |
| Σύμπτυξη | Ρυθμίστε τον κρύσταλλο λαδιού, βελτιώστε τις λειτουργικές του ιδιότητες | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό | |
| Λευκαντικό για καφέ | Δώστε μια πιο ομοιόμορφη κατανομή μεγέθους σφαιριδίων λίπους με αποτέλεσμα βελτιωμένο αποτέλεσμα λεύκανσης | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό | |
| Τσίχλα | Βελτιώνει τη μάσηση και την υφή, μαλακώνει τη βάση των ούλων και διευκολύνει το μείγμα, ειδικά για SBR και PVA | 0,3%-0,5% της βάσης | |
| Προϊόντα κρέατος | Βοηθήστε τη διασπορά του λίπους και συνδυάστε με νερό και άμυλο, αποτρέψτε την παλινδρόμηση του αμύλου | 0,1%-1,0% | |
| Βρώσιμο αντιαφριστικό παράγοντα | Μείωση ή αναστολή του αφρισμού κατά την παραγωγή | 0,1%-1,0% | |
| Φυστικοβούτυρο | Βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 0,1%-0,2% | |
| Προϊόντα πατάτας σε κόκκους | Εξασφαλίστε ομοιομορφία, βελτιώστε τη δομή και διευκολύνετε την παραγωγή | 0,3%-1,0% αμύλου | |
Συσκευασία & Αποστολή
Συσκευασία: Κίτρινη τσάντα Kraft 25 κιλών με διπλές πλαστικές σακούλες μέσα.
Χρόνος παράδοσης: Εντός 2-3 εργάσιμων ημερών από την παραλαβή της πληρωμής.
Λιμάνι: Οποιοδήποτε λιμάνι, Κίνα
Χρόνος παράδοσης: Εντός 2-3 εργάσιμων ημερών από την παραλαβή της πληρωμής.