99% εδώδιμη E471 σκόνη γαλακτωματοποιητή τροφίμων αγνότητας

Περιγραφή προϊόντων

Monostearate GMS99, αποσταγμένα Monoglycerides, εδώδιμη ελάχιστη αγνότητα γλυκερίνης γαλακτωματοποιητή E471 99%

Αποσταγμένο monoglyceride (που ονομάζεται επίσης: monostearate GMS, glyceryl monostearate, monostearate γλυκερίνης γλυκερίνης, απόσταξε monostearate DMG γλυκερίνης, μονο και diglycerides των λιπαρών οξέων κ.λπ.) είναι ένας υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης εδώδιμος γαλακτωματοποιητής, ο οποίος έχει τις λειτουργίες της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, της διασποράς, της σταθεροποίησης, του αφρίσματος, defoaming και της αντι-γήρανσης του αμύλου. Χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα, η ιατρική, οι οικιακές χημικές ουσίες, τα πλαστικά, η συσκευασία ΑΦΡΟΎ EPE και τα καλλυντικά.

Εφαρμογή αποσταγμένο monoglyceride στα τρόφιμα:

1. Παγωτό, κρύα τρόφιμα, κ.λπ.: Η προσθήκη αποσταγμένου monoglyceride στο παγωτό μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό και την επέκταση των κρυστάλλων πάγου. Αφότου αναμιγνύονται πλήρως το νερό και το έλαιο, ο αερισμός μπορεί να αυξηθεί πολύ, το γαλάκτωμα μπορεί να επεκταθεί, mouthfeel μπορεί να βελτιωθεί, και η διατήρηση μορφής μπορεί να βελτιωθεί. Σταθερότητα αποθήκευσης.

2. Κέικ, ζύμη, κ.λπ.: Συνδυάζεται με άλλους γαλακτωματοποιητές να διαμορφωθεί ένας αφρίζοντας πράκτορας κέικ, ο οποίος μπορεί να προωθήσει το άφρισμα της πρωτεΐνης. Κατά κατασκευή των κέικ, την μπορεί να διαμορφώσει ένα «πρωτεϊνικός-monoglyceride» σύνθετο για να βοηθήσει να ενοχλήσει το άφρισμα, κονταίνοντας το χρόνο κτυπήματος να παραχθεί ένα κέικ με μια λεπτή δομή και έναν σημαντικά αυξανόμενο όγκο, και ένα δυτικό σημείο, μπορεί να επεκτείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του κέικ και των προϊόντων αλευριού.

3. Στα μπισκότα και τα κέικ: μπορεί να μειώσει τη κατανάλωση πετρελαίου από 20%. Μπορεί να κάνει το λίπος (πετρέλαιο περιορισμού, κ.λπ.) στο μπισκότο εύκολο να ανακατώσει και να κοντύνει το χρόνο κτυπήματος ζύμης, και μπορεί να βελτιώσει τη δομή του μπισκότου για να αποτρέψει το πετρέλαιο από να διαρρεύσει έξω και να βελτιωθεί. Παραγωγή, πιό τραγανό γούστο και εκτεταμένη ζωή του προϊόντος στο ράφι.

4. Εφαρμογή στα νουντλς και το άμυλο ρυζιού: καμία απορρόφηση υγρασίας, αυτό δεν μπορεί να αυξήσει τη συμπίεση της ζύμης και να βελτιώσει την ελαστικότητα των νουντλς, να βελτιώσει την ποιότητά της, να παραγάγει το ειδικό αλεύρι, να αυξήσει την παραγωγή των νουντλς στην παραγωγή νουντλς, και να υπερνικήσει το φαινόμενο σάντουιτς κολλών για να βελτιώσει το γούστο.

5. Φυσικά ποτά: Μπορεί να προστεθεί στα ποτά που περιέχουν τα λίπη και τις πρωτεΐνες, που μπορούν σημαντικά να βελτιώσουν τη σταθερότητα και dispersibility του ποτού και τη σύσταση και να βελτιώσουν το γούστο, και να επεκτείνουν τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του ποτού.

6. Μαργαρίνη, σύντροφος καφέ, κ.λπ.: Οι διάφοροι τύποι μαργαρινών που προστίθενται monoglyceride απόσταξης για να αποτρέψουν το χωρισμό του ελαίου και του ελαίου και του νερού, της σκόνης καφέ και άλλων προϊόντων σκονών λιπών, πρέπει να προσθέσουν ένα μεγαλύτερο ποσό
από μοριακό monoglyceride απόσταξης και άλλους γαλακτωματοποιητές, προωθήστε τη διασπορά του στο νερό και έχει καλύτερο έναν ολισθηρό να αισθανθεί.

7. Toffee, σοκολάτα, κ.λπ.: Μπορεί να αποτρέψει το πετρέλαιο από το χωρισμό και το στάξιμο, να βελτιώσει τη σταθερότητα διατήρησης και αποθήκευσης μορφής της καραμέλας, να αυξήσει τη λαμπρότητα της καραμέλας, και να κάνει τα πατατάκια γούστου. Η προσθήκη molecularly αποσταγμένο monoglyceride στη σοκολάτα μπορεί να αποτρέψει την πτώση της κοκκοποιημένης ζάχαρης. Χωρίζεται από το έλαιο και το νερό από τη μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος, και το γούστο είναι λεπτότερο και αποτρέπει τη σοκολάτα από την άνθιση.

8. Στιγμιαίο γάλα σε σκόνη, γάλα σόγιας, κ.λπ.: Μπορεί να κάνει το προϊόν γαλάτων σε σκόνη να έχει την καλή στιγμιαία διαλυτότητα, αυξάνει dispersibility του προϊόντος, το αποτρέπει από να στρωματοποιήσει, να ιζηματοποιήσει, να κοκκοποιήσει και τη συσσώρευση στο νερό.

9. Προϊόντα κρέατος: Μπορεί να κάνει τις λιπαρές ουσίες στα προϊόντα κρέατος που διασκορπίζονται καλύτερα και σταθερά, εύκολα να επεξεργαστούν, και μπορεί σημαντικά να εμποδίσει το χωρισμό, τη διακένωση και τη σκλήρυνση νερού του προϊόντος. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα κρέατος, πετρέλαιο επιπλέουν συχνά στην κορυφή και συμπυκνώνουν. Η προσθήκη molecularly αποσταγμένο monoglyceride στο δοχείο επιτρέπει στο λίπος για να διασκορπιστεί σε μια λεπτή σφαιρική μορφή χωρίς χωρισμό. Κατά παραγωγή των προϊόντων κρέατος όπως τα λουκάνικα και τα κονσερβοποιημένα κρέατα, την μπορεί αποτελεσματικά να αποτρέψει το άμυλο από την αναπαραγωγή και τη γήρανση, βελτιώνει τη σύσταση των προϊόντων, και βελτιώνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι των προϊόντων.