 |
E471 μονο και γαλακτωματοποιητής τροφίμων σκονών Diglyerides που χρησιμοποιείται στο παγωτό αρτοποιείων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | GuangZhou, Κίνα |
| Μάρκα: | CARDLO |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 ΤΟΝΟΣ |
|---|---|
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25 τσάντες κλ |
| Χρόνος παράδοσης: | 7-11 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000ton/μήνας |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Τύπος: | Γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές | Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 2 έτη, 24 μήνες |
|---|---|---|---|
| Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη | Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων |
| Χρήση: | Γαλακτωματοποιητής | Μορφή: | Σκόνη |
| Προέλευση: | ΚΙΝΑ | ||
| Υψηλό φως: | Γαλακτωματοποιητής μονο και τροφίμων Diglyerides,E471 γαλακτωματοποιητής τροφίμων που χρησιμοποιείται στο αρτοποιείο,E471 σκόνη γαλακτωματοποιητή παγωτού |
||
Περιγραφή προϊόντων
Περιγραφή προϊόντων
E471 μονο και addtitives τροφίμων σκονών Diglyerides για το αρτοποιείο και το παγωτό
Μονο και σκόνη E471 Diglyerides: Συστατικά τροφίμων για το αρτοποιείο, τα προϊόντα γαλάτων σε σκόνη κ.λπ.
Περιγραφή:
Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης). Με τη συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%
CAS αριθ.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS αριθ.: 204-664-4 διαμορφώστε τον αριθμό: E471/βαθμός τροφίμων
Τεχνικές προδιαγραφές:
| Κύριο στοιχείο | Πρότυπα (GB15612-1995) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20℃) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρος κίτρινος κέρινος |
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | 40~60 | 48.0 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| PB (mg/$l*g) | ≤2 | <2 |
| Όπως (mg/$l*g) | ≤2 | <2 |
Συσκευασία: 25kg/bag
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες
Αποθήκευση: Κρατήστε σε μια ξηρά, καθαρή και στενή θέση, και αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στο φως, την υγρασία και τον αέρα.
Εφαρμογή:
Πρόσθετη ουσία τροφίμων: Με τις ιδιότητες των ιδιοτήτων μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύλου.
| Εφαρμογή | Όφελος |
| Παρασκευή/σοκολάτα | Για το πετρέλαιο και τη σταθεροποίηση λιπών, βελτιώνει την αντίσταση υγρασίας και τη στοματική αίσθηση. |
| Πρωτεϊνικό ποτό | Αποτρέπει την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Καφές-whitener | Δίνει μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και dissloves στο φρεάτιο νερού. |
| Ψωμί και κέικ | Βελτιώνει τη σύσταση κέικ και τη σταθερότητα κολλών. Παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. |
| Μαργαρίνη, γαρνιτούρες και διαδόσεις | Τα σταθερά γαλακτώματα, αποτρέπουν την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Παγωτό | Αποσταθεροποίηση γαλακτώματος, που δημιουργεί μια σταθερή δομή, μια λεπτές σύσταση και μια μορφή. |
| Καραμέλα | Μειώστε stickiness. Ομοιογενής παχιά διανομή |
| Τσίχλα | Βελτιώστε τη μαλακότητα βάσεων γόμμας |
| Επιδόρπια | Βελτιώστε τον αερισμό και τη σταθερότητα αφρού |
