 |
Άσπρο κέρινο αποσταγμένο νιφάδα Monostearate 123-94-4 E471 γλυκερίνης για το βούτυρο μαργαρίνης
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | cardlo |
| Πιστοποίηση: | HALAL ISO22000 FCCA KOSHER |
| Αριθμό μοντέλου: | E471 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1MT |
|---|---|
| Τιμή: | USD 2500 |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | Τσάντα το /OEM εγγράφου |
| Χρόνος παράδοσης: | 5-8 εργάσιμες ημέρες |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 3000MT/Month |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Τύπος: | Γαλακτωματοποιητής | CAS αριθ.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Άλλα ονόματα: | GMS/E471 | Εφαρμογή: | Περιορισμός |
| Υλικό: | Φοινικέλαιο | Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 24 μήνες |
| Επισημαίνω: | Άσπρο κέρινο αποσταγμένο νιφάδα Monostearate γλυκερίνης,123-94-4 αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης,Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης μαργαρίνης βούτυρο |
||
Περιγραφή προϊόντων
Αποσταγμένο Monostearate CAS ΝΟ 123-94-4 E471 γλυκερίνης για τη μαργαρίνη και το βούτυρο
1.Physical και χημικός χαρακτήρας:
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης (monoglyceride) είναι ένα άσπρο κέρινο στερεό νιφάδων ή χαντρών, αδιάλυτο στο νερό, και μπορεί να διασκορπιστεί στο νερό με το σφριγηλό τίναγμα και τη μίξη με το ζεστό νερό. Είναι ένας γαλακτωματοποιητής νερό--λαδιού. Διαλυτή ουσία στην καυτή αιθανόλη οργανικών διαλυτών, το βενζόλιο, την ακετόνη και το ορυκτέλαιο και το σταθερό πετρέλαιο. Το σημείο ψύξης δεν είναι χαμηλότερο από 54℃. Σύμφωνα με τη χημική ουσία δαγκωμάτων, που παρέχει monostearate γλυκερίνης, monostearate γλυκερίνης έχει ένα ευρύ φάσμα των χρήσεων, ειδικά στον τομέα των τροφίμων, όπου monostearate γλυκερίνης προστίθεται συχνά στη μαργαρίνη και το βούτυρο.
Εδώ είναι πώς αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης λειτουργεί στη μαργαρίνη και το βούτυρο:
Μαργαρίνη: Η μαργαρίνη διαιρείται σε τέσσερις τύπους σύμφωνα με τη μορφή της: σκληρός, μαλακός, υγρός και σκόνη. Σύμφωνα με τη χρήση του, διαιρείται σε δύο τύπους: οικιακή χρήση και χρήση βιομηχανίας τροφίμων. Το πρώτο διαιρείται σε χρήση γεύματος, ψωμί που διαδίδονται, μαγείρεμα και παραγωγή παγωτού. Το τελευταίο διαιρείται σε αρτοποιείο, ζύμη και πίτες. Η κύρια διαφορά είναι ο τύπος, το ακατέργαστο πετρέλαιο χρησιμοποιούμενοι και οι απαιτήσεις τροποποίησης. Glyceryl monostearate διαμορφώνει τα γαλακτώματα με τη μείωση της ενδιάμεσης έντασης και την παραγωγή των φάσεων νερού και ελαίου ευκολότερων να αναμίξουν, να καταστήσει τα γαλακτώματα μαργαρίνης σταθερότερα και την αποφυγή της «χαλικώδους αίσθησης» που προκαλείται από τη σταθερότητα γαλακτώματος και το μετασχηματισμό κρυστάλλωσης. Η ποιότητα μαργαρίνης έχει μειωθεί.
Βούτυρο: Το βούτυρο, επίσης γνωστό ως butterfat και βούτυρο, γίνεται με το χωρισμό της κρέμας και του αποβουτυρωμένου γάλακτος στο γάλα, να καταστήσει την κρέμα ώριμη και το ανακάτωμα. Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ του βουτύρου και της κρέμας είναι τα συστατικά, το βούτυρο είναι υψηλότερο στο λίπος. Το υψηλής ποιότητας βούτυρο είναι ανοικτό κίτρινο στο χρώμα, ομοιόμορφο και λεπτό στη σύσταση, χωρίς υγρασία που στάζει από την επιφάνεια περικοπών, και έχει μια ευώδη μυρωδιά. Glyceryl monostearate επίσης ευρέως χρησιμοποιείται στο βούτυρο, το οποίο μπορεί να αυξήσει την πλαστικότητα και τη σταθερότητα γαλακτώματος του προϊόντος και να βελτιώσει το γούστο και τη γεύση του προϊόντος. Η γενική χρήση είναι 0.2%~0.4%
2. Προδιαγραφές
| Στοιχεία επιθεώρησης | Πρότυπα |
| Εμφάνιση | Άσπρο ή ανοικτό κίτρινο στερεό σκονών χωρίς ακαθαρσίες, odorless, tasteless |
| Monostearate γλυκερίνης περιεκτικότητα σε | ≥ 90,0 |
| Αξία ιωδίου | ≤4.0 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη | ≤ 2,5 |
| Σημείο ψύξης | 60.0-70.0 |
| Ελεύθερο οξύ (στεατικό οξύ) | ≤ 2,5 |
| Αρσενικό (όπως) | ≤ 0,0001 |
| Βαριά μέταλλα (plumbum) | ≤ 0,0005 |
3. Συσκευασία και εφαρμογή
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι | 24 μήνες |
| Συσκευασία | 25kg/bag |
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης ως υψηλός - γαλακτωματοποιητής τροφίμων ποιότητας και αποτελεσματικότητας, αυτό χρησιμοποιείται ευρέως ως καλός γαλακτωματοποιητής και η σταθεροποίηση στα τρόφιμα, αυτό έχει χρησιμοποιηθεί στις περιοχές βιομηχανίας των τροφίμων, της ιατρικής, του πλαστικού, καλλυντικού κ.λπ. Είναι επίσης μια ασφαλής πρόσθετη ουσία τροφίμων που είναι απολύτως μη τοξική και αβλαβής, και δεν υπάρχει καμία εισαγωγή περιορισμού από το ανθρώπινο σώμα.
4. Αποθήκευση:
Όροι αποθήκευσης: το προϊόν πρέπει να αποθηκευτεί στις επικίνδυνες και η καυστική ουσία και άλλες ουσίες αερισμένων, καθαρών, ξηρών θέσεων, όχι με τοξικό, υπάρχει.
