Monoglyceride βελτιωτών κέικ αποσταγμένη συστατικό γαλακτώδης άσπρη σκόνη
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
Μάρκα: | CARDLO |
Πιστοποίηση: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 τόνος |
---|---|
Τιμή: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag, τσάντα της Kraft με την εσωτερική τσάντα PE, |
Χρόνος παράδοσης: | Σε 2 εβδομάδες επάνω στη λήψη L/C ή της πλήρους προκαταβολής πληρωμής |
Όροι πληρωμής: | L/C, T/T |
Δυνατότητα προσφοράς: | 6.000 τόνοι το μήνα |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
Εμφάνιση: | Γαλακτώδης άσπρη σκόνη | εφαρμογή: | Γαλακτωματοποιητής ψωμιού αρτοποιείων, σταθεροποιητής, βελτιωτής |
---|---|---|---|
Συσκευασία: | 25kg/craft τσάντα | Διάρκεια διατήρησης: | 24 μήνες |
Παράδοση: | Σε 2 εβδομάδες επάνω στη λαμβανόμενη πλήρη προκαταβολή πληρωμής | Δείγμα: | Διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος |
Επισημαίνω: | Αποσταγμένος Monoglyceride βελτιωτής κέικ,Αποσταγμένη Monoglyceride γαλακτώδης άσπρη σκόνη |
Περιγραφή προϊόντων
Συστατικό βελτιωτών κέικ Αποσταγμένο Monoglyceride
Σχεδόν 60% του DMG παραχθε'ντος χρησιμοποιείται για τα ψημένα αγαθά. Η διασπορά DMG στη ζύμη εξαρτάται από το μέγεθος μορίων και το σημείο τήξης του DMG. Χρησιμοποιούνται συγκεκριμένα στις ζύμες ψωμιού δεδομένου ότι αυξάνει τη σταθερότητα ζύμωσης της ζύμης έτσι ώστε η ζύμη δεν καταρρέει κατά τη διάρκεια της μεταφοράς που υποβιβάζει έτσι την τελική ποιότητα του προϊόντος. Εκτός από αυτό το DMG διαμορφώνει επίσης complexation με το άμυλο στο ψωμί που αποτρέπει recrystallization του αμύλου κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης που αυξάνει έτσι τη ζωή του προϊόντος στο ράφι.