Περιγραφή προϊόντων

Kosher γούστο γαλακτωματοποιητή κέικ Certificaterd πηκτωμάτων βελτιωτών κέικ SP μαλακότερο

Πρόσθετες ουσίες τροφίμων

Βελτιωτής κέικ CARDLO SP

Το πήκτωμα κέικ, επίσης γνωστό ως γαλακτωματοποιητή κέικ και SP, είναι ένα είδος γαλακτωματοποιητή κολλών που λαμβάνεται από την υδάτωση και τη μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος monoglyceride, polyglycerol εστέρας λιπαρού οξέος, έκταση, tween, εστέρας λιπαρού οξέος γλυκόλης προπυλενίου, εστέρας σακχαρόζης και άλλοι γαλακτωματοποιητές. Το πήκτωμα κέικ δεν είναι παχύ, αλλά μια σύνθετη πρόσθετη ουσία τροφίμων. Το πετρέλαιο κέικ χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ψησίματος ως αφρίζοντας πράκτορας κέικ και σταθεροποιητής αφρού. Η ανάπτυξη του πηκτώματος κέικ είναι μια σημαντική τεχνολογική καινοτομία για την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής κέικ.

Η σημαντική συμβολή του πηκτώματος κέικ Bakerdream στην παραγωγή κέικ παρουσιάζεται κυρίως στις ακόλουθες πτυχές

1. Κοντύντε το χρόνο κτυπήματος κέικ

Έναντι της διαδικασίας χωρίς προσθήκη του πετρελαίου κέικ, το χρόνο κτυπήματος μπορεί από 50% να κοντύνει - 70%, πολύ που βελτιώνει την αποδοτικότητα παραγωγής και που κονταίνει τον κύκλο παραγωγής

2. Βελτιώστε τη σταθερότητα του κτυπήματος κέικ και την ομοιομορφία των πόρων κέικ

Με το συνδυασμό και τη βελτιστοποίηση των ιδιοτήτων των διάφορων γαλακτωματοποιητών, και τη συνεργασία με το ακριβές σύστημα ελέγχου παραγωγής, ο γαλακτωματοποιητής στο πήκτωμα κέικ Bakerdream υπάρχει σε μορφή α-κρυστάλλου με την υψηλή δραστηριότητα. Ο γαλακτωματοποιητής α-κρυστάλλου μπορεί να διαμορφώσει μια εύκαμπτη και προστατευτική ταινία γύρω από την κόλλα κέικ, όπως η πρωτεΐνη, το νερό και τα σάκχαρα, και να σταθεροποιήσει τον αφρό κολλών κέικ. Μπορεί να λύσει το πρόβλημα του ασταθούς αφρού στο υψηλής θερμοκρασίας περιβάλλον λειτουργίας και την ασυμβίβαστη ποιότητα του κέικ στο διαφορετικό διαμορφώνοντας στάδιο

3. Όγκος και outcoming κέικ αύξησης

Όσο μεγαλύτερη η αναλογία όγκου, ο περισσότερος αέρας συμπληρώνεται το κτύπημα, το οποίο δείχνει ότι το πήκτωμα κέικ έχει τη καλή απόδοση. Η μεγαλύτερη αναλογία όγκου στο κτύπημα, ο μεγαλύτερος όγκος του κέικ, και τα περισσότερα outcoming κέικ μπορούν να παραχθούν από το ίδιο κτύπημα βάρους.

4. Καλή σταθερότητα της μηχανικής μίξης

Το πήκτωμα κέικ Bakerdream έχει την καλή σταθερότητα μηχανικής μίξης και μπορεί να διατηρήσει μια σταθερή αναλογία κτυπήματος κέικ μετά από έναν μακροπρόθεσμο της μίξης, η οποία μπορεί αποτελεσματικά να αποτρέψει τα αναρμόδια προϊόντα κέικ που προκαλούνται με την υπερβολική μίξη.

5. Ευρεία δυνατότητα εφαρμογής

Το πήκτωμα κέικ Bakerdream μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο κέικ σφουγγαριών και το βαρύ ελαιοπυρήνα με τη διαφορετικούς περιεκτικότητα σε και τους τύπους πετρέλαιο, συμπεριλαμβανομένου του κομματιού κέικ, του ελβετικού ρόλου, του κέικ λιβρών, cupcake, κ.λπ.

6. Επεκτείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του κέικ

Το α - ο γαλακτωματοποιητής κρυστάλλου στο πετρέλαιο κέικ έχει την καλή να περιπλέξει δυνατότητα με το άμυλο και την πρωτεΐνη, που μπορούν αποτελεσματικά να αποτρέψουν το άμυλο από τη γήρανση, και να κρατήσουν το κέικ υγρό, μαλακό και ξηρό για έναν μακρύ

χρόνος μέσα στη ζωή του προϊόντος στο ράφι.

Η βιοχημική τεχνολογική Co. Cardlo Guangzhou, ΕΠΕ έχει καθιερωθεί από την ομάδα Cardlo Χονγκ Κονγκ το 2005, η οποία είναι κύριος κατασκευαστής για τις πρόσθετες ουσίες τροφίμων στην Κίνα. Το Cardlo έχει ειδικευτεί αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης και έχει συνεχίσει να το κάνει καλύτερο και καλύτερο. Η ικανότητα παραγωγής Cardlo έχει φθάσει σε 30.000 μετρικούς τόνους ετήσια τώρα.