 |
Γαλακτωματοποιητής βαθμού τροφίμων μονο και Diglycerides E471 GMS DMG Halal πιστοποιητικών για το ψωμί
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Αριθμό μοντέλου: | GMS40 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 ΑΜ |
|---|---|
| Τιμή: | 1000-1200USD |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 7-10 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 3000MT το μήνα |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Τύπος: | Γαλακτωματοποιητές, Thickeners, σταθεροποιητές, βάσεις τσίχλας | CAS αριθ.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Άλλα ονόματα: | GMS, εστέρες των λιπαρών οξέων, Glyceryl monostearate Monostearin, DMG | Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων |
| Εμφάνιση: | άσπρη σκόνη | Εφαρμογή: | Γαλακτωματοποιητές, τρόφιμα Addtive, ως thickener τροφίμων |
| Όνομα προϊόντων: | Καλύτερο monostearate γλυκερίνης πρόσθετων ουσιών τροφίμων τιμών, γαλακτωματοποιητής, αποσταγμένο Mo | χρώμα: | Ανοικτό κίτρινο, άσπρη σκόνη |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 24 μήνες | Μορφή: | Άσπρη σκόνη ή νιφάδα |
| Αγνότητα: | 40% | Δείγμα: | Διαθέσιμος |
| Χρήση: | σαν thickeners/γαλακτωματοποιητής στην κατασκευή τροφίμων | ||
| Υψηλό φως: | Μονο και Diglycerides γαλακτωματοποιητής,Μονο και Diglycerides για το ψωμί,Μονο και Diglycerides E471 γαλακτωματοποιητής |
||
Περιγραφή προϊόντων
Γαλακτωματοποιητής E471 GMS DMG μονο και Diglycerides τροφίμων
Μονο και Diglycerides
Μονο-και Diglycerides φέρνουν τη βασική λειτουργία στα έλαια και τα λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα παγωμένες επιδόρπια και τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων. Είναι διαθέσιμο στις παραλλαγές ανάλογα με τη συγκέντρωση του μονο-diglyceride. Οι παραλλαγές είναι διαθέσιμες με μια συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%. Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης).
Εφαρμογή:
| Εφαρμογή | Όφελος |
| Παρασκευή/σοκολάτα | Για το πετρέλαιο και τη σταθεροποίηση λιπών, βελτιώνει την αντίσταση υγρασίας και τη στοματική αίσθηση. |
| Πρωτεϊνικό ποτό | Αποτρέπει την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Καφές-whitener | Δίνει μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και dissloves στο φρεάτιο νερού. |
| Ψωμί και κέικ | Βελτιώνει τη σύσταση κέικ και τη σταθερότητα κολλών. Παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. |
| Μαργαρίνη, γαρνιτούρες και διαδόσεις | Τα σταθερά γαλακτώματα, αποτρέπουν την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Παγωτό | Αποσταθεροποίηση γαλακτώματος, που δημιουργεί μια σταθερή δομή, μια λεπτές σύσταση και μια μορφή. |
| Καραμέλα | Μειώστε stickiness. Ομοιογενής παχιά διανομή |
| Τσίχλα | Βελτιώστε τη μαλακότητα βάσεων γόμμας |
| Επιδόρπια | Βελτιώστε τον αερισμό και τη σταθερότητα αφρού |
Ποιοτικός δείκτης:
| Δείκτης | Πρότυπα (GB1986-2007) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20°C) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρος κίτρινος κέρινος |
| Monoglyceride content/% | 40~60 | 48.0 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| PB (mg/$l*g) | ≦2 | < 2=""> |
| Όπως (mg/$l*g) | ≦2 | < 2=""> |
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν