Γαλακτωματοποιητής βαθμού τροφίμων προμηθευτών σκονών GMS 95% & γαλακτωματοποιητής αρτοποιείων
Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: | Guangzhou |
Μάρκα: | CARDLO |
Πιστοποίηση: | ISO,HALAL,KOSHER |
Αριθμό μοντέλου: | GMS99 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: | 1MT |
---|---|
Τιμή: | USD1000-1200/MT |
Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
Χρόνος παράδοσης: | 5-8 ημέρες εργασίας |
Δυνατότητα προσφοράς: | ΑΜ 3000 το μήνα |
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
Περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια: | 99% | Ιδιότητες: | Γαλακτωματοποίηση, Διασπορά, Σταθερότητα, Αποαφρισμό και Αντιγηραντικές ιδιότητες Αμύλου |
---|---|---|---|
Εφαρμογή: | Παγωτό, Γάλα σε σκόνη, Ψωμί κ.λπ | Χρώμα: | Γαλακτώδης λευκή κηρώδης στερεή σκόνη |
Πακέτο: | 25kg/bag | ||
Υψηλό φως: | Γαλακτωματοποιητής βαθμού τροφίμων σκονών GMS,Γαλακτωματοποιητής CAS 31566 31 1 βαθμού τροφίμων,ασφαλείς γαλακτωματοποιητές CAS 31566 31 1 τροφίμων |
Περιγραφή προϊόντων
Αποσταγμένο Monostearate GMS γλυκερίνης συστατικών τροφίμων προμηθευτές
Τι είναι σκόνη GMS;
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης (DMG95), αποκαλούμενο επίσης αποσταγμένο Monoglycerides ή Monostearate GMS99 γλυκερίνης, γίνεται με το φυσικά φυτικό έλαιο και το λίπος, το οποίο είναι ευρύτατα για το γαλακτωματοποιητή τροφίμων.
CAS αριθ.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS αριθ.: 204-664-4 διαμορφώστε τον αριθμό: E471/βαθμός τροφίμων
Τεχνικές προδιαγραφές:
Κύριο στοιχείο | Πρότυπα (GB15612-1995) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
Εμφάνιση (20℃) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρη κέρινη στερεά σκόνη |
Monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | ≥90 | 99.2 |
Ελεύθερο οξύ (%) | ≤2.5 | 0,36 |
Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤2.5 | 0,31 |
Αξία Lodine (g/100g) | ≤4.0 | 0,24 |
Σημείο ψύξης (℃) | 60-70℃ | 65.1 |
Βαριά μέταλλα (Pb/%) | ≤0.0005 | <0.0005 |
Όπως (%) | ≤0.0001 | <0.0001 |
Συσκευασία: 25kg/bag ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες
Αποθήκευση: Κρατήστε σε μια ξηρά, καθαρή και στενή θέση, και αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στο φως, την υγρασία και τον αέρα.
Εφαρμογή:
Πρόσθετη ουσία τροφίμων: Με τις ιδιότητες των ιδιοτήτων μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύλου
Εφαρμογή | Όφελος | Προτεινόμενη δόση | |
Πρωτεϊνικό ποτό | Σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση | 0.05%-0.1% | |
Παγωτό | Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 0.1%-0.2% | |
Προϊόντα αμύλου | Ψωμιά | Βελτιώστε τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό | 0.3%-0.8% του αμύλου |
Κέικ | Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι | 3%-10% του πετρελαίου | |
Μπισκότο | Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα | 1.5%--2% του πετρελαίου | |
Έλαια και λίπη | Μαργαρίνη | Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού | Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
Περιορισμός | Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του | Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού | |
Καφές-whitener | Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης | Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού | |
Τσίχλα | Βελτιώστε mastication και τη σύσταση, μαλακώστε τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA | 0.3%-0.5% της βάσης | |
Προϊόντα κρεάτων | Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέπει retrogradation αμύλου | 0.1%-1.0% | |
Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας | Η μείωση ή εμποδίζει το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής | 0.1%-1.0% | |
Φυστικοβούτυρο | Βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 0.1%-0.2% | |
Κοκκώδη προϊόντα πατατών | Εξασφαλίστε ομοιομορφία, βελτιώστε τη δομή και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη | 0.3%-1.0% του αμύλου |