 |
90% αποσταγμένο γαλακτωματοποιητής Monoglyceride DMG τροφίμων αγνότητας φυσικό
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Guangzhou |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Αριθμό μοντέλου: | DMG 90% |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1MT |
|---|---|
| Τιμή: | USD1000-1200/MT |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 5-8 ημέρες εργασίας |
| Δυνατότητα προσφοράς: | ΑΜ 3000 το μήνα |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε: | 99% | Ιδιότητες: | Γαλακτωματοποίηση, Διασπορά, Σταθερότητα, Αποαφρισμό και Αντιγηραντικές ιδιότητες Αμύλου |
|---|---|---|---|
| Εφαρμογή: | Παγωτό, γάλα σε σκόνη, ψωμί κ.λπ. | Χρώμα: | Γαλακτώδης άσπρη κέρινη στερεά σκόνη |
| Πακέτο: | 25kg/bag | ||
| Επισημαίνω: | 90% φυσικός γαλακτωματοποιητής τροφίμων αγνότητας,Φυσικός γαλακτωματοποιητής τροφίμων παγωτού,Αποσταγμένα Monoglycerides E471 |
||
Περιγραφή προϊόντων
90% φυσικός γαλακτωματοποιητής τροφίμων αγνότητας: Αποσταγμένο Monoglyceride DMG 90%
Περιγραφή:
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης (DMG95), αποκαλούμενο επίσης αποσταγμένο Monoglycerides ή Monostearate GMS99 γλυκερίνης, γίνεται με το φυσικά φυτικό έλαιο και το λίπος, το οποίο είναι ευρύτατα για το γαλακτωματοποιητή τροφίμων.
CAS αριθ.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS αριθ.: 204-664-4 διαμορφώστε τον αριθμό: E471/βαθμός τροφίμων
Τεχνικές προδιαγραφές:
| Κύριο στοιχείο | Πρότυπα (GB15612-1995) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20℃) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρη κέρινη στερεά σκόνη |
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | ≥90 | 99.2 |
| Ελεύθερο οξύ (%) | ≤2.5 | 0,36 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤2.5 | 0,31 |
| Αξία Lodine (g/100g) | ≤4.0 | 0,24 |
| Σημείο ψύξης (℃) | 60-70℃ | 65.1 |
| Βαριά μέταλλα (Pb/%) | ≤0.0005 | <0.0005 |
| Όπως (%) | ≤0.0001 | <0.0001 |
Συσκευασία: 25kg/bag ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες
Αποθήκευση: Κρατήστε σε μια ξηρά, καθαρή και στενή θέση, και αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στο φως, την υγρασία και τον αέρα.
Εφαρμογή:
Πρόσθετη ουσία τροφίμων: Με τις ιδιότητες των ιδιοτήτων μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύλου
| Εφαρμογή | Όφελος | Προτεινόμενη δόση | |
| Πρωτεϊνικό ποτό | Σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση | 0.05%-0.1% | |
| Παγωτό |
Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε η κρεμώδης σύσταση, βελτιώνει τη σταθεροποίηση |
0.1%-0.2% | |
| Προϊόντα αμύλου | Ψωμιά |
Βελτιώστε τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει λεπτός και ομοιόμορφος η δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό |
0.3%-0.8% του αμύλου |
| Κέικ | Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι | 3%-10% του πετρελαίου | |
| Μπισκότο |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το πετρέλαιο έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα |
1.5%--2% του πετρελαίου | |
| Έλαια και λίπη | Μαργαρίνη | Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού | Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
| Περιορισμός | Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του | Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού | |
| Καφές-whitener |
Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule κατάληξη διανομής μεγέθους στη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού | |
| Τσίχλα |
Βελτιώστε mastication και η σύσταση, μαλακώνει τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA |
0.3%-0.5% της βάσης | |
| Προϊόντα κρεάτων |
Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέψτε retrogradation αμύλου |
0.1%-1.0% | |
| Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας | Η μείωση ή εμποδίζει το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής | 0.1%-1.0% | |
| Φυστικοβούτυρο | Βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 0.1%-0.2% | |
| Κοκκώδη προϊόντα πατατών | Εξασφαλίστε ομοιομορφία, βελτιώστε τη δομή και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη | 0.3%-1.0% του αμύλου | |