 |
Monostearate γλυκερίνης νερού διασκορπίσιμη σκόνη 25kg/Bag
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | HALAL, ISO, SGS |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 ΑΜ |
|---|---|
| Τιμή: | USD1550-USD1750 /Ton |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 7-10 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 2000MT ΤΟ ΜΗΝΑ |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Τύπος: | Γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές | Χρήση: | πρόσθετη ουσία τροφίμων |
|---|---|---|---|
| Μόνη ζωή: | 24 μήνες | Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη |
| Επισημαίνω: | Monostearate γλυκερίνης σκόνη,25kg/Bag Monostearate γλυκερίνης,25kg/Bag monoglycerides στα τρόφιμα |
||
Περιγραφή προϊόντων
Monostearate γλυκερίνης νερού διασκορπίσιμη πρόσθετη ουσία τροφίμων
Διασκορπίσιμο Monostearate γλυκερίνης νερού αποτελείται κυρίως από monostearate γλυκερίνης, το οποίο είναι γαλακτώδης άσπρη στερεά σκόνη στη θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να διασκορπίσει στο νερό εύκολα ως αποτέλεσμα της υψηλής αξίας HLB του. Επιπλέον, διασκορπίσιμο Monostearate γλυκερίνης νερού έχει την ισχυρή θερμική σταθερότητα, την υδρολυτική σταθερότητα και την καλή βιοδιασπασιμότητα, οι οποίες μπορούν να διαμορφώσουν micelle εύκολα και να μειώσουν την ενδιάμεση ένταση της επιφάνειας ορίου ελαίου/νερού. Έχει την καλή συμβατότητα με άλλους γαλακτωματοποιητές και το υδρόφιλο κολλοειδές χωρίς οποιαδήποτε δυσμενή αποτελέσματα στο χρώμα, το άρωμα και το γούστο των τροφίμων.
Εφαρμογή:
| Τύπος | Εφαρμογή | Όφελος |
| Τύπος Ι | Παγωτό | Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
| Καλλυντικό | Σαν γαλακτωματοποιώντας πράκτορα, διασκορπίζοντας πράκτορα και thickener | |
| Τύπος ΙΙ | Πρωτεϊνικό ποτό | σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση |
| Παρασκευή/σοκολάτα | Μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης, κατά συνέπεια βελτιώστε την ποιότητα βρώσης | |
| Γαλακτοκομικό προϊόν | Προωθήστε τη διασκόρπιση λιπαρών ουσιών γάλακτος, αποτρέψτε τη στρωματοποίηση | |
| Τύπος ΙΙΙ | Ψωμί/κέικ | Βελτιώστε τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι |
| Προϊόντα κρεάτων | Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέπει retrogradation αμύλου | |
| Κοκκώδη προϊόντα πατατών | Εξασφαλίστε ομοιομορφία, βελτιώστε τη δομή και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη | |
| Φυστικοβούτυρο | Βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
Ποιοτικός δείκτης:
| Δείκτης | |
| Εμφάνιση (20°C) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό |
| Ελεύθερο Acid/% ≦ | 2.5 |
| Αξία ιωδίου (g/100g) ≦ | 4.0 |
| Πάγωμα Point/°C | 60.0~70.0 |
| Βαριά μέταλλα (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Συσκευασία: 25kg/Bag
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες