 |
E471 Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο HALAL KOSHER FSSC Μονο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | ΚΙΝΑ |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Αριθμό μοντέλου: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1 ΑΜ |
|---|---|
| Τιμή: | Negotiate |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25 kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 7-10 εργάσιμες ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | L/C, T/T |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Καμία περίπτωση.: | 123-94-4,31566-31-1 | Τύπος: | Εξατμιστήρες, σταθεροποιητές, πυκνωτές |
|---|---|---|---|
| Άλλα ονόματα: | DMG, αποσταγμένο monoglyceride, GMS, Glyceryl monostearate, GMS90 | Αξία: | Κατηγορία τροφίμων |
| Χρονοδιάστημα διατήρησης: | 24 μήνες | Χρώμα: | Λευκό, Ανοιχτό κίτρινο |
| Εμφάνιση: | Λευκή σκόνη | Εφαρμογή: | Τροφίμων,καθημερινής χημικής και βιομηχανίας τροφίμων |
| Ονομασία προϊόντος: | Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο,χαλάλ αποσταγμένο μονογλυκερίδιο e471 σε παγωτό,HALAL Εμιλσέρες τροφίμων | Ελεύθερη γλυκερίνη (%): | 1.0 Max |
| Καθαρότητα: | 99% Min | Ονομασία: | Αποσταγμένα μονογλυκερίδια |
| Επισημαίνω: | 31566-31-1 αποσταγμένο Monoglyceride,Αποσταγμένο FSSC Monoglyceride,123-94-4 αποσταγμένο Monoglyceride |
||
Περιγραφή προϊόντων
E471 Αποσταγμένο μονογλυκερίδιο HALAL KOSHER FSSC Μονο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Το αποσταγμένο μονογλυκερίδιο (GMS) παράγεται με φυσικό φυτικό λάδι και λίπος, το οποίο είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο γαλακτωματοποιητικό τροφίμων.Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε μονοστερατό (> 99%), χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ακαθαρσίες, μακροχρόνια σταθεροί φυσικοχημικοί δείκτες και υψηλότερες ιδιότητες γαλακτωματοποίησης.το οποίο είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο γαλακτωματοποιητικό τροφίμωνΤο cardloß DM-99 GMS παρασκευάζεται από εξοπλισμό απόσταξης έξι σταδίων της Γερμανίας.μακροπρόθεσμα σταθεροί φυσικοχημικοί δείκτες και υψηλότερες ιδιότητες γαλακτωματοποίησης.
| Εφαρμογή | Οφέλη | Προτεινόμενη δοσολογία | |
| Πρωτεϊνικό ποτό | σταθεροποιεί τα λιπαρά και τις πρωτεΐνες, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματοποίηση | 00,05%-0,1% | |
| Παγωτό | Αποφύγετε το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου, βελτιώστε την αίσθηση στο στόμα και παρέχετε κρέμα υφή, βελτιώστε τη σταθεροποίηση | 00,1%-0,2% | |
| Προϊόντα αλεύρου | Ψωμιά | Βελτιώνει τη μαλακότητα των ψίχουλων, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλων, μειώνει το ποσοστό στασιμότητας | 00,3%-0,8% αλεύρι |
| Κέικ | Μεγαλώνει τον όγκο, βελτιώνει την υφή, παρατείνει τη διάρκεια ζωής | 3% έως 10% πετρελαίου | |
| Κουλούρι | Βελτίωση των ιδιοτήτων της διαδικασίας, αποτροπή του διαχωρισμού του ελαίου και ευκολότερη αποσύνθεση της ζύμης | 10,5%-2% πετρελαίου | |
| Ελαιά και λιπαρά | Μαργαρίνη | Ρυθμίστε τον κρυστάλλιο του ελαίου, παρέχει λεπτή και σταθερή διάσπαση νερού | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό |
| Σύντομη | Ρυθμίστε τον κρυστάλλινο λάδι, βελτιώστε τις λειτουργικές του ιδιότητες | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό | |
| Λευκαντικό καφέ | Παρέχει μια πιο ομοιόμορφη κατανομή μεγέθους των λιπώδων σωματιδίων με αποτέλεσμα βελτιωμένη λευκαντική επίδραση | Υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό | |
| Καραμέλες, γλυκά και σοκολάτα | Μειώνει την κολλώδητητα και την κρυστάλλωση της ζάχαρης, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα της διατροφής | 10,5%-2% πετρελαίου | |
| Τσίχλα | Βελτιώνει την μάσηση και την υφή, μαλακώνει τη βάση των τσίχλων και διευκολύνει το μείγμα, ειδικά για SBR και PVA | 00,3%-0,5% της βάσης | |
| Προϊόντα κρέατος | Βοηθά στην διάσπαση του λίπους και συνδυάζεται με το νερό και το άμυλο, εμποδίζει την υποβάθμιση του άμυλου | 00,1%-1,0% | |
| Τρώσιμο αντιφουσκωτικό | Μειώνει ή αναστέλλει την αφρόκρεμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής | 00,1%-1,0% | |
| Καλαμπόκι | Βελτίωση της σταθεροποίησης | 00,1%-0,2% | |
| Παρασκευάσματα με κόκκους πατάτας | Διασφάλιση της ομοιομορφίας, βελτίωση της δομής και διευκόλυνση της παραγωγής | 00,3%-1,0% άμυλου | |
| Δείκτης | Πρότυπο (GB15612-1995) | Αποτελέσματα δοκιμής |
| Εμφάνιση (20°C) | Γαλακτόλευκο/φως κίτρινο κερατοειδές στερεό | Γαλακτόλευκη κερατοειδή στερεή σκόνη |
| Περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια/% | ≥ 90% | 99.2 |
| Ελεύθερο οξύ/% | ¥2.5 | 0.36 |
| Αξία ιωδίου(g/100g) | ¥4.0 | 0.24 |
| Σημείο κατάψυξης/°C | 60.0~70.0 | 67.5 |
| Εργαλεία βαρέων μετάλλων (Pb/%) | 0 ευρώ.0005 | < 0.0005 |
| Ως/% | 0 ευρώ.0001 | < 0.0001 |
Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν