E471 γαλακτωματοποιητής CAS 31566 31 1 τροφίμων

Κρατήστε το ψωμί μαλακό χωρίς γαλακτωματοποιητή ψωμιού οινολασπών δίνει το φυσικό άρωμα γάλακτος

Ο γαλακτωματοποιητής ψωμιού εμπορικών σημάτων Cardlo αναπτύσσεται από Cardlo. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει καμία ουσία και επιτρέπει το ψωμί κατέχει το φυσικό άρωμα γάλακτος. Θα μπορούσε επίσης να βελτιώσει τη δομή του ψωμιού και να παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Η ημι ρευστή και μαλακή εμφάνισή της βεβαιώνει μια ευρεία σειρά εφαρμογής και μια υγιή λειτουργική λειτουργία επειδή δεν σκληραίνει κάτω από τη χαμηλή θερμοκρασία.

Χαρακτηριστικά και λειτουργία προϊόντων:

1. Κρατήστε το ψωμί μαλακό χωρίς οινολάσπες.
2. Βελτιώστε τη δομή ψωμιού.
3. Δεν περιέχει τις ουσίες και δίνει το φυσικό άρωμα γάλακτος.
4. Διατηρήστε ότι το άρωμα για πολύ καιρό μετά από ψήνει.
5. Μπορέστε να προσαρμοστείτε στο περιβάλλον κάτω από το ευρύ φάσμα των θερμοκρασιών. Δεν θα σκληρύνει κάτω από τη χαμηλή θερμοκρασία.

Προδιαγραφή:

Νερό και πτητική ουσία, % ≤ 0,50

Όξινη αξία, mgKOH/g ≤ 0,80

Αξία υπεροξειδίου, meq/kg ≤ 10,0

Περιγραφή προϊόντων

Εμφάνιση: Παχιά κόλλα ή κέρινο στερεό

Χρώμα: Χλωμός καφετής ή κίτρινος

Γούστο: Ουδέτερος, λίγα λιπαρά