 |
GMS40 Glyceryl Monostearate και Glyceryl Distearate για το παγωτό
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Guangzhou |
| Μάρκα: | CARDLO |
| Πιστοποίηση: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Αριθμό μοντέλου: | GMS40 |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1MT |
|---|---|
| Τιμή: | USD1700-2700/MT |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 25kg/bag |
| Χρόνος παράδοσης: | 5-8 ημέρες εργασίας |
| Δυνατότητα προσφοράς: | ΑΜ 3000 το μήνα |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε: | 50% | Ιδιότητες: | Ιδιότητες μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύ |
|---|---|---|---|
| Εφαρμογή: | Παγωτό, γάλα σε σκόνη, ψωμί κ.λπ. | Χρώμα: | Γαλακτώδης άσπρη κέρινη στερεά σκόνη |
| Συσκευασία: | 25kg/Bag | ||
| Επισημαίνω: | Glyceryl Monostearate παγωτού,Glyceryl Monostearate GMS40 |
||
Περιγραφή προϊόντων
Glyceryl Monostearate GMS 40% γαλακτωματοποιητή τροφίμων βάσεων φοινικέλαιου
Monostearate 40-55 γλυκερίνης Glyceryl Monostearate και glyceryl distearate
Περιγραφή:
monoglycerides περιεκτικότητα σε. Έχει τα αποτελέσματα της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, της διασποράς, του αφρίσματος, defoaming, της αντι-γήρανσης αμύλου και του παχιού ελέγχου συσσωρεύσεων. Προέρχεται από τα Kosher επικυρωμένα υλικά για την ευρύτερη αποδοχή της χρήσης. Monostearate γλυκερίνης είναι επίσης γνωστό ως Glyceryl Stearate, μονο και Diglycerides Monostearin Στεατικός, Monoglyceride ή μονοεστέρας γλυκερίνης στεατικού οξέος.
Gms-40 ως γαλακτωματοποιητή: Επειδή είναι ο βασιλιάς του γαλακτωματοποιητή τροφίμων χρησιμοποιείται ευρέως στην ανάπτυξη τροφίμων, το φυσικό ποτό, το έλαιο κέικ, το παγωτό, την τσίχλα, toffee, τον περιορισμό, τη μαργαρίνη, κ.λπ., πρόκειται να παραγάγει το άριστο, υψηλής ποιότητας ιδανικό γαλακτωματοποιητή τροφίμων.
Αυτό το προϊόν είναι προέλευσης και Kosher 100% φυτικής επικυρωμένων.
Τεχνικές προδιαγραφές:
| Κύριο στοιχείο | Πρότυπα (GB15612-1995) | Αποτέλεσμα της δοκιμής |
| Εμφάνιση (20℃) | Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό | Γαλακτώδης άσπρος κίτρινος κέρινος |
| Monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | 40~60 | 48.0 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| PB (mg/$l*g) | ≤2 | <2 |
| Όπως (mg/$l*g) | ≤2 | <2 |
Συσκευασία: 25kg/bag
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες
Αποθήκευση: Κρατήστε σε μια ξηρά, καθαρή και στενή θέση, και αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στο φως, την υγρασία και τον αέρα.
Εφαρμογή:
Πρόσθετη ουσία τροφίμων: Με τις ιδιότητες των ιδιοτήτων μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύλου.
| Εφαρμογή | Όφελος |
| Παρασκευή/σοκολάτα | Για το πετρέλαιο και τη σταθεροποίηση λιπών, βελτιώνει την αντίσταση υγρασίας και τη στοματική αίσθηση. |
| Πρωτεϊνικό ποτό | Αποτρέπει την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Καφές-whitener | Δίνει μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και dissloves στο φρεάτιο νερού. |
| Ψωμί και κέικ | Βελτιώνει τη σύσταση κέικ και τη σταθερότητα κολλών. Παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. |
| Μαργαρίνη, γαρνιτούρες και διαδόσεις | Τα σταθερά γαλακτώματα, αποτρέπουν την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. |
| Παγωτό | Αποσταθεροποίηση γαλακτώματος, που δημιουργεί μια σταθερή δομή, μια λεπτές σύσταση και μια μορφή. |
| Καραμέλα | Μειώστε stickiness. Ομοιογενής παχιά διανομή |
| Τσίχλα | Βελτιώστε τη μαλακότητα βάσεων γόμμας |
| Επιδόρπια | Βελτιώστε τον αερισμό και τη σταθερότητα αφρού |
