• Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ
  • Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ
  • Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ
Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ

Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ

Λεπτομέρειες:

Τόπος καταγωγής: ΚΙΝΑ
Μάρκα: CARDLO
Πιστοποίηση: HALAL, ISO, SGS
Αριθμό μοντέλου: GMS40

Πληρωμής & Αποστολής Όροι:

Ποσότητα παραγγελίας min: 1 ΑΜ
Τιμή: Negotiate
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg/bag
Χρόνος παράδοσης: 7-10 εργάσιμες ημέρες
Όροι πληρωμής: L/C, T/T
Δυνατότητα προσφοράς: 2000MT ΤΟ ΜΗΝΑ
Καλύτερη τιμή Επικοινωνία

Λεπτομερής ενημέρωση

Τύπος: Γαλακτωματοποιητές CAS ΟΧΙ.: 123-94-4
Άλλα ονόματα: Monostearate GMS γλυκερίνης Εμφάνιση: Άσπρη σκόνη
Υψηλό φως:

Γαλακτωματοποιητής τροφίμων παγωτού E471

,

Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής ψωμιού Monolaurate γλυκερίνης

,

Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής κέικ Monolaurate γλυκερίνης

Περιγραφή προϊόντων

Γαλακτωματοποιητές μονο και Diglycerides E471 τροφίμων για το κέικ ψωμιού

 

Μονο και Diglycerides

 

Μονο-και Diglycerides φέρνουν τη βασική λειτουργία στα έλαια και τα λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα παγωμένες επιδόρπια και τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων. Είναι διαθέσιμο στις παραλλαγές ανάλογα με τη συγκέντρωση του μονο-diglyceride. Οι παραλλαγές είναι διαθέσιμες με μια συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%. Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης).

 

 

Εφαρμογή:

Εφαρμογή Όφελος
Παρασκευή/σοκολάτα Για το πετρέλαιο και τη σταθεροποίηση λιπών, βελτιώνει την αντίσταση υγρασίας και τη στοματική αίσθηση.
Πρωτεϊνικό ποτό Αποτρέπει την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση.
Καφές-whitener Δίνει μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και dissloves στο φρεάτιο νερού.
Ψωμί και κέικ Βελτιώνει τη σύσταση κέικ και τη σταθερότητα κολλών. Παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι.
Μαργαρίνη, γαρνιτούρες και διαδόσεις Τα σταθερά γαλακτώματα, αποτρέπουν την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση.
Παγωτό Αποσταθεροποίηση γαλακτώματος, που δημιουργεί μια σταθερή δομή, μια λεπτές σύσταση και μια μορφή.
Καραμέλα Μειώστε stickiness. Ομοιογενής παχιά διανομή
Τσίχλα Βελτιώστε τη μαλακότητα βάσεων γόμμας
Επιδόρπια Βελτιώστε τον αερισμό και τη σταθερότητα αφρού

 

Ποιοτικός δείκτης:

Δείκτης Πρότυπα (GB1986-2007) Αποτέλεσμα της δοκιμής
Εμφάνιση (20°C) Γαλακτώδες άσπρο/ανοικτό κίτρινο κέρινο στερεό Γαλακτώδης άσπρος κίτρινος κέρινος
Monoglyceride content/% 40~60 48.0
Όξινη αξία (mg KOH/g) ≦5.0 0,39
Ελεύθερη γλυκερίνη (w/%) ≦7.0 0,38
Υπόλειμμα στην ανάφλεξη (w/%) ≦0.5 < 0="">
PB (mg/$l*g) ≦2 < 2="">
Όπως (mg/$l*g) ≦2 < 2="">

Θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το προϊόν
Ik ben geïnteresseerd Αποσταγμένος γαλακτωματοποιητής τροφίμων Monolaurate E471 γλυκερίνης για το παγωτό ψωμιού κέικ θα μπορούσατε να μου στείλετε περισσότερες λεπτομέρειες όπως τύπος, μέγεθος, ποσότητα, υλικό κ.λπ.
Ευχαριστώ!
Wachten op je antwoord.